Jak vysoká teplota může malý kulatý kov vydržet

I. Materiál určuje základní odolnost proti teplu
1. Tinplate (plechovka)
Hlavním materiálem je nízkohlíkovou ocelovou plechovou a rozsah teplotní odpory je obvykle -20 stupeň ~ 160 stupňů.
Krátkodobý vysokoteplotní scénář: vydrží vysokou teplotu a vysoký tlak v procesu sterilizace CAN (například 121 stupňů sterilizace parní po dobu 30 minut) a je vhodný jako dlouhodobý skladovací kontejner pro konzervované potraviny.
Extreme temperature risk: Exceeding 160℃ may cause the tin coating to melt, the steel plate to oxidize and rust, and even cause the can body to deform. For example, it will be quickly damaged if placed directly in an open flame or oven (temperature>200 stupňů).
2. může slitina z hliníku
Obvykle používaná slitina hliníku-magnesium nebo slitiny hliníku-manganské slitiny je rozsah odolnosti teploty asi -40 stupeň ~ 200 stupňů a tepelná vodivost je lepší než plechovky na plechovky.
Typické aplikace: Lze jej použít pro sterilizaci vysokoteplotních (jako je proces pasterizace některých nápojových plechovek, asi 85 stupňů) nebo jako nádoba na kapsle kávy (při plnění odolává přibližně 180 stupňů tepelného těsnění).
Vysoko teplotní limit: Přesahující 200 stupňů způsobí změkčení a deformaci slitiny hliníku. Pokud kontaktuje kyselé látky (jako je citronová šťáva), může vysoká teplota urychlit srážení kovových iontů.
3. plechovky z nerezové oceli (atypické malé kulaté plechovky)
Pokud je vyrobena z 304 nerezové oceli, může teplotní odpor dosáhnout -196 stupně ~ 800 stupňů, ale zřídka se používá v malých kulatých kovových plechovkách (vyšší náklady). Tento typ plechovky je vhodný pro extrémní vysokoteplotní prostředí (jako je průmyslové použití), ale pokud se používá jako kontejner potravin, obvykle se nedoporučuje překročit 120 stupňů (aby se zabránilo stárnutí těsnicího kroužku).
2. Strukturální design ovlivňuje výkon odolnosti proti teplu
1.. Teplotní odolnost metody těsnění
Crimp uzavřené plechovky: Spolehněte se na gumové nebo silikonové těsnicí kroužky s odolností proti horní teplotě asi 120 stupňů (běžné gumové kroužky) nebo 200 stupňů (fluororubber kruhy). Například, když sterilizující plechovky, musí těsnicí kroužek odpovídat prostředí s vysokou teplotou, jinak se roztaví a selže.
Skumovací plechovky: těsnicí proužky plastových nebo kovových šroubových uzávěrů mají špatnou teplotu (obvykle<80℃), are prone to deformation and leakage at high temperatures, and are not suitable for steaming or baking scenarios.
2. Riziko tlaku a deformace
Plyn uvnitř uzavřeného kovu se může rozšířit při vysokých teplotách. Pokud překročí tlakový limit plechovky (obvykle {{0}}. 3 ~ 0,5 atmosféry), může to způsobit explozi. Například:
Když se kov může po vyplnění kapaliny přímo zahřívat na vaření, tlak páry způsobí, že plechovka vyboulí nebo dokonce praskne.
Unopened aluminum cans of carbonated beverages may explode due to gas expansion in a high-temperature car (>60 stupňů).
Iii. Scénáře použití a bezpečnostní doporučení
1. Teplotní limity pro aplikace na úrovni potravin
Operace s vysokou teplotou, které lze tolerovat:
・ Pasterizace (<100℃, such as water bath heating of homemade jam jars);
・ Krátkodobá předehřívání pece (<150℃, make sure the can has no sealed cover or reserved vents).
Zakázané scénáře:
・ Přímé otevřené ohřev plamene (jako jsou plynová kamna, grilovací grily);
・High-pressure cooking (such as pressure cookers, the risk is extremely high when the pressure is >1 atmosféra);
・ Mikrovlnné vytápění (kovové materiály způsobí jiskry, absolutně zakázáno).
2. použití průmyslového a nepotravináře
Pokud se jedná o kovovou plechovku bez potravin (jako jsou olejové plechovky, chemické plechovky), některé vydrží teploty nad 200 stupňů, ale materiál (jako je speciální ocel) a pokyny pro použití musí být potvrzen a kontakt s potravinami je přísně zakázán.
IV. Vyhýbání se rizika a alternativy
Opatření pro skladování s vysokou teplotou: Kovové plechovky by měly být drženy daleko od zdrojů tepla (jako jsou radiátory, pece) a dlouhodobá teplota skladování se doporučuje být menší než 25 stupňů, aby se zabránilo stárnutí nebo zhoršení obsahu.
Scénáře vyžadující ošetření s vysokou teplotou: Pokud je vyžadováno kouření nebo pečení, doporučuje se používat skleněné plechovky (jako je sklo odolné sklo) nebo keramické nádoby. Kovové plechovky se používají pouze jako normální nástroje pro skladování teploty nebo nízké teploty.
Pokud chcete vědět, jak vysoká teplota může malý kulatý kov vydržet, vítejte a sledujte www.wuxihuataipackaging.com!